【芝士炸鸡】
译自：http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11715122881.html
鸡腿肉……2块（约600克）
加工芝士*……适量
生姜泥……约半块生姜的量
酒……1大勺
酱油……1大勺
白糖……1小勺
盐……1/3小勺
鸡蛋……1个
面粉……1大勺
淀粉……适量
1、鸡腿肉去掉白筋和黄色的脂肪，切成5-6块，肉比较厚的地方切一下，不要切断；
2、切好的鸡肉加入所有调味料（生姜泥、酒、酱油、白糖、盐）放在冰箱里腌制过夜；
3、加工芝士切成小丁，塞进鸡肉切开的地方，整成丸子形；
4、鸡蛋和面粉混合，裹在加工好的鸡肉上，开口处抹上淀粉，入油锅炸制即可。
*加工芝士（プロセスチーズ/Process Cheese）指加了油、盐、糖、色素等的芝士，有不同的颜色和味道。
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